Susu Kuda Sumbawa Terfermentasi sebagai Immunostimulant untuk 37.8 kDa V. Cholerae Vaccine
DOI:
https://doi.org/10.21776/ub.jkb.2010.026.02.2Abstract
ABSTRAKProtein adhesi subunit pili berat molekul 37,8 kDa V.cholerae 01 merupakan salah satu faktor diare. Protein tersebut
mempunyai potensi menginduksi respon imun mukosal sehingga dapat menjadi kandidat vaksin yang poten. Tujuan
penelitian adalah membuktikan bahwa susu kuda Sumbawa terfermentasi dapat meningkatkan potensi protein adhesi
subunit pili berat molekul 37,8 kDa V.cholerae 01 yang dikonjugasi dengan  toksin kolera subunit B dalam menginduksi
respon imun mukosal s-IgA dan mencegah sekresi cairan pada usus mencit. Metode penelitian ini adalah studi
eksperimental dengan menggunakan mencit Balb/c. Isolasi protein adhesi subunit pili berat molekul 37,8 kDa bertingkat
dengan menggunakan pili cutter, dilanjutkan SDS-PAGE. Susu kuda Sumbawa terfermentasi diberikan setiap hari dengan
dosis 0.4 ml/20gr BB mencit. Imunisasi dilakukan dengan memberikan protein adhesi berat molekul 37,8 kDa yang
dikonjugasi dengan toksin kolera sub unit   B. Pengukuran kadar s-IgA menggunakan metode ELISA. Uji protektifitas
menggunakan usus imunisasi dengan paparan susu kuda Sumbawa terfermentasi yang diberi bakteri V.cholerae 01. Di
hitung volume akhir cairan sebagai indikator berat usus. Analisis data menggunakan ANOVA dan Tukey's test. Hasil
penelitian menunjukkan bahwa terdapat perbedaan  kadar s-IgA pada kelompok kontrol dan kelompok perlakuan yang
diberi susu kuda dan protein 37,8 kDa konjugasi CTB (p=0.00). Pada uji protektifitas juga menunjukkan perbedaan berat
usus pada kelompok kontrol dan kelompok perlakuan yang diberikan susu kuda dan protein 37,8 kDa konjugasi CTB
(p=0.02).
Downloads
References
DAFTAR PUSTAKA
Umar Z. Diare Akut Disebabkan Bakteri. (Online) 2004. http://www.jurnalet.com/ konten.php?nama=berita utama & topic=7&id=267 [diakses tanggal 4 November 2007].
Sumarno. Karakterisasi Molekuler Protein Adhesi Vibrio cholera 01 dan Protein Reseptornya pada Sel. Majalah Kedokteran Universitas Brawijaya Malang; 2000; 12: 26-29.
Sharp G and Hyne S. Stimulation of Intestinal Adenyl
Cyclase by Cholerae Toxin. Nature. 1971; 229: 266-269.
Sumarno. Karakterisasi Molekuler Protein Adhesi Vibrio Cholera 01 dan Protein Reseptornya pada Sel Epitel Usus Halus Tikus Putih (Wistar), Studi pathogenesis Vibrio cholera 01. [Disertasi]. Universitas Airlangga, Malang.2000.
Hanne LF and Finkelstein RA. Characterization and Distribution of Haemaglutinins Produced by Vibrio cholerae. Infection and Immunity. 1982; 36 (1): 209-214.
Sumarno, Ismanoe, Winarsih S, dan Yudani Tri. Reaksi Imunogenitas dan Daya Protektifitas Mencit Terhadap V.Cholerae yang di Vaksinasi dengan Molekul Adhesion Pili 37,8 kDa Digabung dengan CTB V.Cholerae. [Laporan Penelitian]. Universitas Brawijaya, Malang. 2009.
Lawrence RM. Host-Resistance Factors and Immunologic Significance of Human Milk. In: Lawrence RA, Lawrence RM, (Ed). Breastfeeding. A Guide for the Medical Pro-fession. Orlando, Florida : Elsevier Mosby Saunders; 2005 (6): p. 171-214.
Severin S and X Wenshui. Milk Biologically Active Components as Nutraceuticals: Review. Critical Review Food Science Nutrition. 2005; 45(7): 645-656
Isolauri E, Rautava S, Kalliomaki M, Kirjavainen P, and Salminen S. Role of Probiotics in Food Hypersensitivty. Current Opinion in Allergy Clinical Immunology. 2002;2(3): 263-267.
Nurliyani, M Adnan, Artama TW, and Zuheid N. Peran Laktoferin Susu Kuda sebagai Imunomodulator dalam Respon Imun Humoral. Agritech. 2005: 25(2): 85-89.
Elson CO and Ealding W. Generalized Systemic and MucosalI Immunity in Mice after Mucosal Stimulation with Cholera Toxin. The Journal of Immunology. 1984; 132(6):2736-2741.
Sumarno, Noorhamdani A, Samsul I, Sjoeker M, dan Ichinose Y. Purifikasi Protein Hambatan Aglutinasi Vibrio Cholerae El Tor T79-6. Majalah Kedokteran Universitas Brawijaya Malang. 1991: 11-14.
Ehara M, Ishibasi M, Ichinose Y, Iwanaga M, Shimotori S, Naito T. Purification and Partial Characterization of Fimbriae Vibrio cholera 01. Vaccine. 1987; 5(4): 283-288.
Santoso S. Protein Adhesi Salmonella Typhi sebagai Virulensi Berpotensi Imunogenik terhadap Produksi sIgA Protektif. [Disertasi]. Universitas Airlangga, Surabaya.2002.
Sasmito E, Rumiyani, Rahayu SW, Andriyani E, dan Rochmy I. Pengaruh Pemberian Susu Kuda Terfermentasi terhadap Imunitas Vaksin Hepatitis A pada Mencit Balb/c. Majalah Farmasi Indonesia. 2006;17(1):13-18.
Awaluddin, Sumarno, dan Rasjad Indra. Pengaruh Molekul Adhesi V.cholerae 01 M094V Sub Unit SSpili Berat Molekul 37,8 kDa Dikonjugasi Cholera Toxin Sub Unit B terhadap Respon s-IgA pada Usus Halus Mencit. [Thesis].Universitas Brawijaya, Malang. 2007.
Parslow, Tristam G, Daniel P, Abba I, Jhon B, and Imoden. Medical Immunology. New York City: MC Graw-Hill Companies; 2001.
Elson CO and Ealding W. Generalized Systemic and Mucosal Immunity in Mice after Mucosal Stimulation with Cholera Toxin. The Journal of Immunology.1984; 132(6):2736-2741.
Abbas K dan Andrew HL. Cellular and Molecular Immunology. Orlando, Florida: Elsevier Science USA; 2004.
Millar DG, Hirst TR, and Snider DP. Escherichia Coli Heat-Labile Enterotoxin B Subunit is a More Potent Mucosal Adjuvant than Its Closely Related Homologue,The B Subunit of Cholera Toxin. Infection and Immunity. 2001; 69(5):3476-3482.
Baratawidjaja KG dan Rengganis I. Imunologi Dasar. Jakarta: Balai Penerbit Fakultas Kedokteran Universitas Indonesia;2004;hal.57-177.
Gill DM. The Arrangement of Subunits in Cholera Toxin. Biochemistry. 1979; 15: 1242-1248.
Doores S. Organic Acids. Di dalam: Branen AL, Davidson PM. Antimicrobial in Food. New York: Marcel Dekker,Inc;1983.
Goldin B. The Evidence of The Effectiveness of Probiotics for The Prevention and Treatment of Human Diseases. Nutrition and Clinical Care.2002;5(1): 1-2.
Hermawati D, Sudarwanto M, Soekarto ST, Zakaria FR, Sudrajat S, dan Tjatur RFS. Aktivitas Antimikroba pada Susu Kuda Sumbawa. Jurnal Teknologi dan Industri Pangan.2004; 15(1): 47-53.
Downloads
Published
Issue
Section
License
Authors who publish with this journal agree to the following terms:- Authors retain copyright and grant the journal right of first publication with the work simultaneously licensed under a Creative Commons Attribution License that allows others to share the work with an acknowledgement of the work's authorship and initial publication in this journal.
- Authors are able to enter into separate, additional contractual arrangements for the non-exclusive distribution of the journal's published version of the work (e.g., post it to an institutional repository or publish it in a book), with an acknowledgement of its initial publication in this journal.
- Authors are permitted and encouraged to post their work online (e.g., in institutional repositories or on their website) prior to and during the submission process, as it can lead to productive exchanges, as well as earlier and greater citation of published work (See The Effect of Open Access).
